2024/11/18

年始年末の営業のお知らせ

11月18日の月曜日になった真夜中で更新になってしまいました。 お元気でしょうか？ 振り返ってみましたら9月から更新していない事実が。 お客様からは、「更新してないね」とよく言われておりますが 時が経つのは早いものです。 その間に、色々な出来事がございましたが、一度にお知らせするには 途方もない時間がかかりますので割愛いたしますが、...

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2024/09/08

おせち料理のご予約

9月8日の日曜日いかがお過ごしでしょうか。 本当に久しぶりの更新になってしまいました。 申し訳ございません。 9月17日（火）からおせち料理のご予約を承ります！ 今年も宜しくお願い申し上げます。 2月にご予約をしたいとおっしゃっる方がおられましたが いやいや早いもので、あっという間に9月でした。...

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2024/08/17

入荷？

8月17日の土曜日いかがお過ごしでしょうか。 みなさま、お盆休みはどちらにお出かけでしょうか。 ここ銀座は、海外の旅行者であふれております。 もはや、どこの国にいるのか、日本人が肩身がせまく感じる今日この頃です。...

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2024/08/03

ご無沙汰しております。

8月3日の土曜日いかがお過ごしでしょうか。 履歴を見ましたら、3か月も更新していないことに。 いや～時の流れは早いもので、大変失礼を致しました！ 銀座くろ寿は、午前中は「滝」「伊藤」を中心として、握りをご提供して はや半年が過ぎました。少しずつ指名も入るようになり、成長をしている姿に うれしく思う今日この頃です。...

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2024/05/10

ご連絡

５月１０日の金曜日いかがお過ごしでしょうか。 今日の銀座は良く晴れておりますが、皆様の地域ではいかがでしょうか。 突然のご連絡になるのですが、来週から当面の間、土曜日のご夕食も黒須が不在となります。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

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2024/05/07

夏

５月７日の火曜日いかがお過ごしでしょうか。 ここ銀座は雨が降ったりやんだりと、あまり天候がよろしくはないのですが みなさまの地域ではいかがでしょうか。 今日から、鱧が始まりました！ もう夏です。 あっという間に５月になり、知らないうちに夏が終わっている。なんてことがないように、楽しみたいものです。...

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2024/04/30

成長

4月30日の火曜日いかがお過ごしでしょうか。 早いもので、4月も終わりですね。 みなさまは、どのようなお過ごし方をされたのでしょうか。 わたくしも1月から休みなく仕事を続けてみて思うことは、 人間やればできる。笑 しかしながら、勝って申しましてお昼のお仕事を若手に任せて、それを承知で...

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2024/04/20

かつお

4月20日の土曜日いかがお過ごしでしょうか。 ここ銀座は20℃前後で、過ごしやすい陽気となっておりますが 皆様の地域では、いかがでしょうか。 さて、かつおの季節になってまいりました。 かつおの語源はご存じでしょうか。 そうです。 堅いさかな、が、かたいうお、が、かたうお、が、かつお、 と、こんな具合です。...

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2024/04/16

昔。その昔。

4月16日（火）いかがお過ごしでしょうか。 よく晴れておりますね。 皆様の地域ではいかがでしょうか。 最近、昔話というか懐かしいメンバーと顔を合わせる 機会が増えまして、いろいろな場面を思いだします。 今の大河ドラマ「光る君へ」を見ていると 大学のレポートで「摂関政治について述べよ。」との問いで ５回レポートを書き直したことを思い出しました。笑...

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2024/04/01

おっとアップできていなかった！

4月1日の月曜日いかがお過ごしでしょうか。 なんとなく、フレッシュな方々が銀座を集団で闊歩しておりましたが もうその時期ですね。皆様の地域でもいらっしゃるのではないでしょうか。 思い出しますね。 今から32年前ですか、茨城県から電車で新橋まで来て、銀座久兵衛さまに入ったのは。入社式という名の顔合わせが終了し、（笑）...

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