桜咲く土曜日いかがお過ごしでしょうか?
お花見するにも、なんとなく雨が降るのか?降らないのか?わからないお天気ですが・・・東急さんのビルも出来上がり一段と盛り上がっている銀座。盛り上がっているいるといえば漁港。聞くところによると何か良いことがあったりするとお祭りをするらしく月曜日に入荷を期待していた品物が入らないとの事。ど~なってん?(急に決まるのか~~笑)要するになんでもお天気(機嫌)次第だと・・・・
そんな魚ですが、いろいろと騒がれますが新子(こはだの子)はまだです。そのうち石川のこはだがはじまるのでそこに期待です。(それもいつなのか・・わかりません。)あと、いくらもまだです。鮭が産卵するのは秋です。したがって秋(お盆過ぎ)までお預けです。まぐろも大間はございません。漁がお休みです。この世の中情報が独り歩きをしていて、しかも間違った情報をいう板前さんが多く見受けられるので、ご理解のほどよろしくお願いいたします!
そんなことはともかく・・・さかな的には良い状態が続いておりますのでよろしくお願いいたします!
よい週末を!!