どんちっち。

良く晴れた木曜日いかがお過ごしでしょうか？

ほんじつは２００キロ超えのマグロを購入。（全部ではないですよ笑）

さぁどう出るのか？楽しみです。

あとは、どんちっち。

何のことだかお分かりになる方は少ないとは思いますが、アジです！

島根の浜田市沖で獲れるアジの事で＜どんちっちで検索。出てきた！＞

この時期ならではの商品らしいです。

ちなみにこのどんちっち、発泡スチロールにラベルが貼ってあるのですが・・・

このラベルなかなか貼らないらしく、なんと！超特級でないと貼らないらしいのです！

＜長年築地に通っていましたが、恥ずかしながら初めて知りました＞

ただ・・・

あまりに脂が乗りすぎて柔らかいので、開き（干し物）向きかなと。

とりあえず、我々で味見を・・・・にゃっ　笑。（じゃ書くなよ！）

でも色々とあるものです。知らないものを知るのはとても楽しいものです。

結果はご報告いたします！！（いらない。お土産にして！）

本日もよろしくお願いいたします！

＜ご昼食　空き＞

＜ご夕食　満席＞