やはり暑い火曜日いかがお過ごしでしょうか?
本日からサンマの競りがはじまった模様です!
キロ単価万越えらしく、概算ですが1本約3000円~4000円がつくと思われます。
スゲ~
誰が使うのかと思ったら、先輩がされている銀座のお蕎麦屋さんが購入しておりました!
(ちなみにご本人いわく、うちは河豚屋だ!っておっしゃっておられましたが世の中的には秋刀魚屋
で通るのではと。そのくらい出初めからもう出ないよ!ってくらいお使いになられております。そのうち、全国さんま協会から表彰を受けるのではないかと・・・・
でもお店の屋号的には蕎麦屋なんですが・・・・笑。)
そんな他人様の事はともかく、早いものです。もうさんまです。
多分ですが、当店で取り扱う頃はお盆明け位からになると思います(脂が乗ってから)
あと新イカは、残念ながら本日は入荷ございません。
それと思った通りマグロは良いです。
本日もよろしくお願いいたします!!