台風ですが・・・

止まぬ雨はないと言いますが・・・・

早くやんで！！！

と、言いたくなるそんな土曜日いかがお過ごしでしょうか？

 

ここで皆様が気になるのは・・・・

さかな達は大丈夫？

俺の魚はどうなってるのか！っと思っている、そこのあなた！

大丈夫です！（何が？）

 

と言いますか、お越しになっても大丈夫にしたい。（えっ！願いなの？）

 

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報道機関で情報もあると思いますが、大型台風、黒潮の蛇行、選挙（関係ない）

と、色々とシケになる事間違いなし！テキな感じです。

今に始まったわけではなく、慢性的にここ２週間くらいはシケなのです。

 

ただ・・・　週明けの月曜日、火曜日においては水曜日が休市となりますので、逆算しますと

水曜日の魚を月曜日から用意しなくてはならない所、月曜日に入荷があるのか？さらには、火曜日はもっと入荷があるのか？？　

日持ちする魚と、日持ちをさせて使う魚と、日持ちをしない魚と。細かく分けるとこんな感じになるわけですが・・・・この日持ちをしないものが問題なのです。（どれなの？）

＜ちなみに生のまぐろは強いのです。ですから、ちょっと前に流行った熟成寿司が成り立つわけです

　がしかし、そんなに強いと言っても、さすがに・・・。もちません。お腹壊さないでくださいね＞

 

我々みたいな小さい所でも、四苦八苦しているのに大きいサイズでお店を構えているところは、

どうなるのでしょうか？（必殺！○○もの！）

 

そんなよそ様のことはともかく、お客様に不利益になる事は避けたいので月曜日は月曜日。

火曜日は火曜日。水曜日は水曜日。とご用意していけたらと思います。

 

ちなみに、木曜日からは自然ともとに戻っていると思います。

 

ところで今日は？

今日は大丈夫ですよ！（何が？）

 

よろしくお願いいたします！！

 

台風ですが、良い週末をお過ごしください！！