2017/11/30

雨。

冷たい雨、そんな月末の木曜日いかがお過ごしでしょうか？

 

いや～早いですね。

 

今年も。

 

いろいろな事がございました。

・・・・

・・

 

こんな事を書き始めたら

年末みたいになるので止めておきます。

 

それよりも、最近のカツオは脂の乗りが良く、ここのところずっと良い状態をキープしております。

あとは一般的に言う寒ブリ。こちらも、新潟（佐渡産）の品物が良いですね。

 

それと、なめたカレイ（ふざけたカレイではございません）も、冬ならではの脂の乗りになっております。

 

本日も宜しくお願い申し上げます