チョコっと。

バレンタインデーの水曜日いかがお過ごしですか？

朝から大荷物を持つ女子高校生を見て、頑張ってるなぁ～青春。

私なんかは遠い昔の話になりましたが、先日お越しになったお客様から

励ましのメールを頂いたので、それだけでとても大きなチョコをいただいた気分になりました。

ありがとうございました。

ところで、さかなですが鳥貝は明日入荷らしいです。

（と言っても明日にならないと分りませんが・・・・）

あとは、まぐろが枯渇する時期になりました。

毎年毎年ですが、この時期から各地に産地が移り、沖縄から日本海、銚子にいたるまで

色々と産地が変わります。それと輸入ものが多くなります。ニュージーランドなど。

さっぱりとしたものが大半となりますので、

＜あそこは手を抜いている！とか、仕入れを替えた！とか＞言わないでくださいね。（笑）

今週ご用意する予定は銚子のマグロで、まだまだ脂もございますのでよろしくお願いいたします。