黒豆。

１２月２８日金曜日いかがお過ごしでしょうか？

昨日は色々と差し入れを頂き誠にありがとうございました！

ある方におかれましては、ちょうどご飯を食べてすっかり昼寝をしている時に

お越しになって頂き大変失礼をいたしました！

それだけ期待をされているのだなと改めて思い、元気を出して臨むことが（おせち）

できます！！

おせちの進行状況としては、ほとんどの煮もの系を本日仕上げる予定です。

黒豆は、我ながら良くできているのではないかと思います。

（ちょっと、炊き方を（考え方）変えてみました）

あと、今年の数の子はデカすぎねぇ～ってくらい大きいものが入りました。

それと今期はスルメイカが好調だったので、塩辛をおつくりしました！

こちらも作ったことのない量を仕込んだので、より良くなっていると思います。

（なぜかと言いますと、寝かせるものや炊くものは量が多いとそれだけ味が出やす

　いので、美味しくできる可能性が増えるのです）

皆様！お休みを楽しんでください！！

でも、寒いらしいですよ！