5月23日の火曜日いかがお過ごしでしょうか。
ここ銀座はしとしと雨が降っております。
皆様の地域ではいかがでしょうか。
本日は、仕入れが2日分で(ほとんどの水曜日が休市のため)
豊洲市場も賑わいをみせておりました。、鮮魚のよろしいものと、そうでないものとでは、どうしてこんなに値段が違うんだろうと思いますが、プロフェッショナルな人たちによって、その違いが反映されております。
極端なこと言えば、同じような商品でこっちのお店は1000円で
向こうのお店は3000円というような感じです。
しかも、値段なんて書いていないところは、まずは相場観がわかっていて
はじめて交渉できるのであります。
例えば今日のアカムツ(のどぐろ)は、仲卸のお店の奥に隠してあって
わたしがきて、こっそり出してもらい、そこからよって(えらんで)購入するわけですが、大体このような類は後から値段がつくもので、なんとなく値段を言われるのですが、後から聞いてびっくりです。
恐らくですが、日本で一級品のアカムツを使用できるのは、10社くらいでしょうか。値段を知って買う人間と知らないで買う人間もあろうかと思いますが、
相当高いです!
もはや馬鹿げている。
よっぽどの覚悟をもって、取り扱いをしないと
成立しない値段になってしまいました。
そんなことは、まったくお客様には関係のないお話なわけですが
ある一定水準のお店で、お食事をされる際にのどぐろが出てきたら
覚悟をもってお会計に望んでください。笑
それはそうと
今日あたりは、まさに
「雨にも負けず、風にも負けず・・・」と自分に言い聞かせながら
自転車をころがして市場から帰ってきましたが、じつは毎週火曜日の朝8時~9時の間は「朝会」と称しましてちょっとした講義を聞いておりまして、(もしかしたらご存知の方や参加されている方も・・)あれこれ半年くらいになりますが
この続けるという行為を活かして、チームをより強固にしたいわけでありますが
たまたまネットの記事で「今のうちに楽しんでおこう!」と題して
オオタニは勝ちたいのだ。彼が競争心を捨て、負け組のチームに残ることを決意するには、気候が温かい西海岸やディズニーランドの近くにいることは、おそらく大きな魅力ではない」と主張する。(theDigestより引用)
と地元メディアが記事掲載しているのですが、英語らしい言い回しと申しますか
翻訳されたのもですので、原文を読んでみたいものですが、
エンジェルス自体が強くなるマネジメントを行わなければ、大谷翔平選手は居なくなるでしょう。と。
であれば、今ある現状は、幸せなんだと。
その時を楽しもうって。要するに、大谷翔平選手は来季は赤いユニフォームは着ていないんじゃねェ~ってことなんでしょう。
総称して何が言いたいかと申しますと、「今のうちです」と言いたいです。
来年には、同じ値段である保障ができないという事です。
何卒よろしくお願い申し上げます。