2023/08/22

セリ

８月２２日の火曜日いかがお過ごしでしょうか。

 

今日の朝は、自転車で走行中にトンボが伴走してくれて夏の終わりを感じる瞬間でしたが皆様の地域でいかがでしょう。

 

さて、さんまの初セリで１尾28,000円！って記事が出ておりましたが

新子のキロ60万円とか新いかのキロ15万は、報道にならないのはなぜなんだろうと思いますが、凄いものです。

 

これから始まるよ！ってな感じですね。

 

しかし入荷量は限定的で、恐らく期待値の半分以下の水揚げ量になるのでは。

 

今年もサンマは使用しない（脂が無くて）方向ですかね。

 

塩焼きをしていた頃が懐かしいです。

 

 

本日もよろしくお願い申し上げます。